Duelo de ollas: Instant Pot vs. Ollas Multiusos

¿Se ha visto en la valiosa posición de comparar productos? Pues aquí le traemos un duelo de ollas: la Instant Pot vs. Otras Ollas Multiusos vs. la Olla Tradicional. Tendremos en cuenta la capacidad de ocupación, la función, el modo de uso (digital vs. tradicional), el gasto de energía eléctrico y el precio. (Deslice para conocer nuestra tabla comparativa).

De la Instant Pot

Con una capacidad de 5.7 litros y dimensiones de gran espacio (w: 31 cm x d: 34 cm x h: 32 cm), la Instant Pot tiene el objetivo de cumplir con las funciones de siete ollas: la olla arrocera, la olla a presión, la vaporera, el sartén, la yogurtera, la olla de cocción lenta y el calentador de alimentos.

Hecha de acero inoxidable, con una potencia máxima de 1000 W y 10 mecanismos de seguridad, este producto logra llevar a cabo 13 programas: sopa/caldo, carne/estofado, fríjoles/guisados, aves, arroz, multigranos, avena/cereales, vapor, cocción lenta, yogurt, saltear, cocinar a presión y mantener caliente.

De la Multichef Pro de Imusa

En cuanto a la Multichef, tiene una capacidad de 5 litros y dimensiones similares a las de la Instant Pot (w: 35.7 cm d: 35.4 cm y h: 35.4 cm). Su tazón está recubierto de material antiadherente y en su exterior se compone de aluminio que le permite alcanzar una potencia máxima de 1000 W.

La Multichef pretende remplazar siete elementos de la cocina, desde aquellos que se utilizan en la preparación de la entrada hasta el postre. Con tan solo un giro, se pueden cocinar cientos de recetas en las que se incluyen 10 programas especiales: estofado, fríjoles o granos, arroz, carne, sopas o caldos, saltear, yogurt, pollo, vapor y cocción lenta.

De la Olla a Presión Tradicional de Imusa

De esta olla tenemos que decir, en un primer momento, que ha sido uno de los elementos más tradicionales de generación en generación en nuestras casas; es por eso por lo que no podemos dejarla por fuera de este duelo de ollas. Tomamos la Olla a Presión Tradicional Talent Máster de la marca Imusa, la cual tiene una capacidad de 4.5 litros y dimensiones de h: 20 cm, d: 36 cm y w: 28.5 cm.

Está hecha de acero inoxidable en toda su estructura, su esquema de seguridad se basa en un indicador de presión que le permite conocer si la olla está cocinando con o sin presión y cuenta con un dos progr

amas que se presentan en una válvula de presión ajustable para elegir entre alimentos duros o blandos.

El duelo

Algunas opciones cercanas a la Instant Pot son la Olla Multifuncional de la marca Black & Decker, la Olla Multifuncional BioCeramic de la marca Oster y, finalmente, las que decidimos comparar, la Multichef Pro de la marca Imusa y la Olla a Presión Tradicional Talent Máster que presentan tres perspectivas distintas de lo que puede hacer una olla cuando queremos una cocción rápida, sencilla y deliciosa sobre la mesa.

Uno de los puntos débiles, tanto de la Instant Pot como de la Multichef y otras ollas eléctricas a vapor es el consumo de energía; con una potencia de 1000 W, estas ollas son electrodomésticos que pueden aumentar considerablemente el precio del servicio de electricidad a final de mes en comparación con la olla tradicional que requiere solamente del servicio de gas (una variable amplia de gastos entre un servicio y el otro).

Otro punto para analizar es el tamaño. Las ollas multiusos eléctricos suelen ocupar mucho espacio dentro de la cocina, es por eso que se debe tener un área de aproximadamente 35x35x35 cm para que almacenar. Ahora bien, en cuanto a su capacidad, la Instant Pot se lleva el primer lugar, pues en nuestra prueba encontramos que aproximadamente 5 litros funcionan muy bien para cocinar dos libras medidas del alimento a preparar y eso da un aproximado de tres a seis invitados; por lo tanto, esta olla permite ampliar la cocción y ofrecer un plato con porciones adecuadas.

En cuanto al precio, es importante tener en cuenta los materiales y la capacidad de cocción de cada uno de los productos. Una de las mejores opciones que encontramos de ollas a presión tradicionales es la Olla Talent Máster de la marca Imusa que con la capacidad mencionada, el uso de acero inoxidable y la posibilidad de elegir el tipo de comida para preparar ajustando la válvula a presión se condensa todo a un precio regular de 389.990 pesos colombianos. A ese precio le sigue la Instant Pot con un costo de 599.900 pesos colombianos y, por último, la olla Multichef de Imusa tiene un valor de 669.899 pesos colombianos. (Nota: Los precios están sujetos a cambios de acuerdo con las políticas establecidas por cada marca).

Para finalizar este duelo, consideramos que ambas ollas, sean eléctricas o tradicionales, dan resultados de cocción similares. Sin embargo, queremos hacer mención de que ollas como la Instant Pot le aseguran una variedad de recetas debido a sus programas que facilitan el proceso de preparación tradicional en cuanto a tiempo y dedicación. Las ollas regulares suelen llegar más rápido a los niveles de presión deseados, no obstante, es necesario estar pendiente del nivel de presión para evitar accidentes (que ese es uno de los grandes ‘peros’ si no se sabe utilizar correctamente y la sobrecocción.

Con las características, el modo de uso, las funciones, la capacidad de ocupación y los precios de cada una de las ollas en este artículo, le invitamos a tomar una decisión que, sin duda alguna, le acompañará en la cocina por un largo tiempo y es mejor contar con un aliado que le permita cumplir con sus necesidades y facilitarle el día a día. Y usted ¿con cuál se quedaría?

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