La idea era clara: conocer de vinos. Días antes, en una reunión de negocios, varios compañeros hablaban de su pasión temprana por la enología, de su visita a un viñedo cerca de la ciudad y de su intención de continuar degustando nuevos sabores en su próximo plan. La charla concluyó y la noción, así no más, fue tomando forma: una búsqueda concreta en Bogotá de clubes, restaurantes y cavas especializadas en el mundo del vino y, sin más preámbulo, este fue el recorrido.
Nueve
Es un restaurante a puerta cerrada ubicado en el sector de Quinta Camacho, en donde se resume una experiencia gastronómica acompañada del vino y su respectivo maridaje, una carta de tapas y platos pequeños. Más de 170 referencias de vinos por copa y el asesoramiento profesional para dar un paseo por los diferentes vinos del mundo.
Para visitarlo: https://nueve.in/
Tannic
Este sitio tiene más de 350 variedades de vinos de todo el mundo que evocan la cultura y tradición de los viñedos representados en cada botella. Es una experiencia espectacular que se encuentra en el Centro Comercial Andino, con productos de Chile, Argentina, Perú y Portugal.
Para visitarlo: https://tannic.com.co/ Restaurante
Seratta
Con un viaje de dos horas por el mundo de las uvas, denominado ‘Vine por vino’, usted podrá disfrutar de un conversatorio, en compañía de dos a cinco personas, sin términos técnicos y hablando de manera natural del vino mientras se integran las bondades, clasificaciones, estilos y variedades de las uvas de la mano del jefe de la cava Andrés Muñoz.
Para visitarlo: https://www.restauranteseratta.com/experiencia-vino
TuSommelier
Esta es una suscripción mensual o anual donde recibirá una caja con tres vinos en su contenido, estas son escogidas por los expertos, los cuales tendrán en cuenta una encuesta inicial para conocer sus gustos. Y, para condensar la experiencia, integran una cartilla digital que explica temas diversos, sugerencias de cuentas en redes sociales, mitos y verdades sobre el mundo del vino.
Para visitarlo: https://www.tusommelier.com/
Club Cava
Si te gusta probar, descubrir y vivir experiencias inolvidables: eres de los nuestros. Escoge tu plan, suscríbete y recorre el mundo de la cava. Tres vinos y un envío mensual. Encuéntrelo en la Carrera 6 #67-63 de 10:00 a.m. a 11:00 p.m.
Para visitarlo: https://www.cava.com.co/club-cava/
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